Мясо птицы станет наиболее потребляемым животным белком в мире

myaso-ptitsy Птица станет самым потребляемым животным белком в мире в 2019 году, поскольку африканская чума свиней распространяется по всему Китаю

На заседании Международного совета по птицеводству было заявлено, что в 2019 году общее производство свинины в мире сократится и тогда мясо птицы возьмет пальму первенства, как самое потребляемое мясо в мире.

Такие изменения обусловлены эпидемией африканской чумы свиней (АЧС) в свином поголовье на 3 континентах и в 15 странах. Ожидается, что производственные потери в 2019 году составят 14% мировых поставок свинины, но возможно будут продолжать расти.

«Потери свиней в Китае из-за АЧС вызовут большие потрясения на мировых рынках мяса», - сказала Christine McCracken, старший аналитик в Rabobank, - «а птица - это мясной белок, который пока выигрывает больше всего».

Вспышки АЧС разрушают свиноводство, главным образом в Восточном полушарии, но наибольшее влияние они имеют в Китае, где выращивается почти половина свиней в мире. Поголовье страдает от болезни, которая приводит к 100-процентной смертности зараженных животных, и для которой не существует вакцины.

Эта болезнь, которая распространялась в России и Восточной Европе в течение нескольких лет, была обнаружена в Китае в августе 2018 года и теперь распространяется в Юго-Восточную Азию и Вьетнам (пятый в мире по объему производитель свинины).

«Китай производит 98% своей свинины, поэтому прогнозируемое 30-процентное сокращение поставок к концу года приведет к сокращению общих мировых поставок мяса в 2019 году», - сказала McCracken.

По словам McCracken в ближайшее время мир не сможет восполнить дефицит в поставках мясного белка, поэтому цены будут расти.

Из-за потерь в связи с АЧС, в Китае ожидается нехватка мясных белков на 10%, но Китай может увеличить внутреннее производство других белков, таких как яйца, говядина, морепродукты и птица. Импорт птицы в этом плане наиболее перспективен.

https://www.poultryworld.net

 

 

Все новости
 

 


 

ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА

                        o-expo100_100  west-info-100-100  

i-u-pav 3

 

Место проведения

Киев, Украина
Броварской проспект, 15
Международный выставочный центр (МВЦ)

 


Генеральный застройщик

ООО "Экспосервис"

+38 044 277 8382

+38 044 277 8877

exposervice.ua

Руководитель выставки

Виктория Крыжановская (Струкова)

+38 044 456 3804

+38 050 411 4805

отправить запрос

 

 

 

менеджер выставки

Елена Кривонос

+38 063 233 2562

отправить запрос

international.acco

 

© 1992 ACCO International Ltd. All rights reserved